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実家の近くの商店街に100円で買えるお好み焼きがあってね、うすーいお好み焼きで具材はキャベツと紅生姜、多分天かすくらいでお肉は入ってないの。
で、焼けたやつにソースを塗って半分に折り畳んで紙に包んで渡してくれて、持って歩きながら食べるのがまたおいしくて。量も多くなくておやつ感覚でした。


多分、作り方は広島風のお好み焼きのように生地をクレープのように薄く丸く広げた上にキャベツとかの具材を乗せて焼いてたかと思うんだけど、家ではなかなか難しいので混ぜて作ってます。
チヂミみたいなお好み焼きみたいな^^


お肉が入ってない分とても軽いので、おやつにも♩お酒のおつまみにも合いますよ♩
 




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材料(4人分)


キャベツ 1/4玉
スライスチーズ 2枚
紅生姜(みじん切り) 25g


●小麦粉 大さじ10
●顆粒出汁の素 小さじ2
●水 100cc



作り方


❶  キャベツは千切りにする


❷  ボウルに●を混ぜ合わせ、キャベツ、紅生姜、小さく千切ったチーズを加えて混ぜ合わせる


❸   フライパンにサラダ油を熱して❷の1/4量を入れ薄く平らにして焼く


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❹  こんがり焼けたら上下を返して焼く


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とんかつソースを薄く塗って半分に折り畳んで出来上がり♩




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POINT


∨  1人分ずつ焼いてますが、半分量を入れ平らにして焼いてから切り分けても◎


∨  紅生姜は千切りのものでも◎お好みのもので♩


∨  チーズはとろけないタイプのものが最近のお気に入りなのですが、とろけるタイプやピザ用チーズでももちろん代用できます♩











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